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La Nostra Famiglia

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Fabiola Costanzi

Fabiola è la direttrice generale del nostro ristorante e, grazie alla sua ostinata etica del lavoro, è stata con noi fin dall'inizio. Come sommelier esperto, ha un gusto impeccabile per il vino e spesso aiuta gli ospiti a scegliere le migliori bottiglie. Se dovesse scegliere una vita diversa, sarebbe un' insegnante, come sua madre. Ama anche informarsi e conoscere sempre cose nuove, soprattutto quando si parla di scienza.

Emanuele Caraceni

Molti considerano il nostro direttore generale Emanuele il collante della nostra squadra. Tanto originale, quanto flessibile e costantemente dedito al suo lavoro, non c'è una richiesta speciale che non possa soddisfare. Emanuele è anche un esperto di copricapi avendo lavorato precedentemente in una fabbrica di cappelli, una delle attività principali dell'economia di Montappone. Nel tempo libero ama giocare con sua figlia e discutere di sport con gli amici sorseggiando del buon vino. La persona da cui trae ispirazione è sua nonna di 89 anni, di cui ammira la grande tenacia e l'inesauribile forza.

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Maicol Riccucci

Maicol, insieme alla sua famiglia è uno dei proprietari e con loro ha visto posare la prima pietra del nostro hotel. Come capo chef del nostro ristorante, il suo unico scopo è quello di creare deliziosi piatti, che riflettono le radici culinarie marchigiane. Ha anche una notevole esperienza: si è fatto le ossa cucinando a "La Carovana", la leggendaria pizzeria di famiglia a Montappone. Da sempre appassionato di sport, Maicol avrebbe altrettanto felicemente giocato a calcio per la sua squadra del cuore, l'AC Milan.

Francesca Montagna

In qualità di responsabile delle pulizie da tre anni, Francesca possiede uno dei compiti più difficili, ma la sua positività e pazienza assicurano che nulla la affligga. Avendo un animo creativo, prima di lavorare con noi Francesca era un'animatrice e ora nel tempo libero si diverte facendo trucchi particolari per feste a tema. Le piace anche addestrare il suo Border Collie, Cosmo, e spera che un giorno sia pronto a partecipare a gare di “agility dog”.

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Cristiano Riccucci

Come suo fratello Maicol, Cristiano ha visto nascere il nostro hotel e si occupa spesso della gestione dell'altro ristorante, la pizzeria “La Carovana”. Considera i suoi genitori - i creatori del nostro hotel - la sua più grande fonte d'ispirazione. Sempre più evidente è la sua dedizione per garantire il massimo comfort dei nostri ospiti. Stare con la famiglia è la parte più importante della vita di Cristiano, che infatti fa il possibile per essere il miglior padre per sua figlia Sveva.

Matilde Nardi

Matilde lavora nella nostra reception ed essendo la prima persona che gli ospiti vedono entrando, si assicura che tutti quelli che ci visitano siano accolti calorosamente. Matilde serve anche la colazione dei nostri ospiti ogni mattina, ed è felice di aiutarli in qualsiasi modo possibile. Si è guadagnata il suo ruolo dopo uno stage di due mesi, diventando uno dei membri più giovani del nostro staff. Matilde ama mantenersi attiva ogni giorno, per non parlare del fatto che è un'avida viaggiatrice e che è sempre alla ricerca di nuove avventure all'estero.

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Matteo Buccolini

Matteo è uno dei nostri assistenti, ed è con noi dal 2017. Quando non è impegnato a creare nuovi e appetitosi piatti con ingredienti freschi, probabilmente sta contribuendo a preparare deliziose pizze. Matteo è un vero esempio di lealtà, impegno e duro lavoro. La sua prima passione è sempre stata il cibo.

Carlo Ciccioli

Il ruolo di Carlo viene raramente celebrato, ma è uno dei più cruciali: si assicura che tutti gli ospiti che cenano con noi siano trattati con la massima attenzione e cura. Un estroverso naturale, Carlo comunica costantemente e cordialmente con tutto il team del ristorante e con gli ospiti. È anche un buon pianista, un intenditore della pubblicità social, un appassionato di giornalismo sportivo e un aspirante jet setter con una voglia infinita di viaggiare.
Diventare un pompiere è il suo sogno principale e intende realizzarlo.

Carlo

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Tour del Vino

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gli ospiti sono stati con noi.