Il Festival del vino di Palazzo Riccucci 2019

Uno dei segreti meglio custoditi del nostro hotel è il “Palazzo Riccucci Wine Festival”, che organizziamo ogni anno a fine Luglio. Invitiamo un numero selezionato di rinomate cantine e aziende alimentari provenienti da tutte le Marche, ognuna delle quali propone degli assaggi delle proprie specialità. Il mese scorso abbiamo organizzato la nostra terza edizione dell’evento, quindi possiamo dire che oramai non è più un segreto.

Dalla prima edizione il nostro Wine Festival è andato via via crescendo e quest’anno non ha fatto eccezione. Il 21 Luglio scorso, la nostra famosa terrazza a bordo piscina e la splendida passeggiata panoramica hanno ospitato oltre 500 partecipanti, un numero record per noi. Ospiti provenienti da tutto il mondo hanno potuto degustare assaggi dei prodotti tipici locali, come il pecorino fresco, il “paccasasso”, un tipo di finocchio marino raccolto sul Monte Conero (Ancona) e poi messo sott’olio, Il “culatello”, un cugino più audace e più complesso del famoso prosciutto di Parma e il Ciauscolo – il salame marchigiano famoso in tutto il mondo.

Gli enofili hanno assaporato oltre 100 diversi tipi di autentici vini Marchigiani provenienti da 24 cantine locali, tra cui Verdicchio, Passerina, Pecorino, Montepulciano e Sangiovese.

Il nostro chef Maicol ha completato il tutto con la preparazione di deliziosi piatti della nostra
cucina, come i nostri tortelli a base di jervicella, la pizza al forno a legna e una dimostrazione di cucina dal vivo con le sue gustose polpette di faraona. “Ciò che adoro è che sempre più persone partecipano a questo evento ogni anno”, hanno esclamato Emanuele Caraceni e Fabiola Costanzi, i nostri direttori generali. “La nostra regione sta finalmente ottenendo il riconoscimento che merita. Inoltre, siamo oltremodo grati a tutti coloro che sono venuti e ci hanno aiutato a crescere”.